ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Рибне плато
660 UAH
- Лосось с/ с 
- Масляна х/ к 
- Тости (малі) 
- Сир “Філадельфія” 
- Ікра лососева 
- Каперси / інжир 
- Лимон 
- Базилік свіжий
300г
Короп фарширований
600 UAH
1кг
Щука фарширована по-королівськи
835 UAH
1кг
Млинці шпинатні з лососем та ніжним сиром
250 UAH
- Млинці-2 шт 
- Сир “Філадельфія” 
- Лосось філе 
- Кріп 
- Ікра базилікова 
- Виноград свіжий 
- Мікрогрін
170г
Тости з ікрою та ніжним кремом
175 UAH
- Тости (великі)- 4 шт
- Ікра лососева
- Сир “ Філадельфія”
- Соус “Песто”
- Конжут чорний
- Мікрогрін
120г
Ікра лососева з тостами та зеленим маслом
315 UAH

120г
Ікра осетрова з грінками та червоним маслом
5900 UAH
220г
Тар-тар з лосося
280 UAH
Лосось філе
- Авокадо
- Лимон
- Гірчиця зерниста
- Соєвий соус
- Сирний мус
- Грінки з чіабати білої
- Мікрогрін
220г
Оселедець по-козацьки
140 UAH
- Філе оселедця
- Цибуля ріпчаста
- Цибуля кримська
- Кріп свіжий
- Олія соняшникова
- Оцет
170г
М'ясна збірна
410 UAH
- Ошийок запечений
- Рулет курячий з горіхами та зеленню
- Мисливські ковбаски
- Салямі
- Ковбаса рублена копчена на дровах
- Балик копчений
- Тайський чілі
- Перець чілі свіжий
- Тім'ян свіжий
470г
Курка фарширована “Galantine”
600 UAH
- Курка ціла
- Млинці
- Шпинат
- Морква
- Цибуля ріпчаста
- Свиний (фарш)
1кг
Холодець Карпатський з цвіклями
160 UAH
400г
Заливне з язика та курки
200 UAH
400г
Сальце по-козацьки
105 UAH
- Сало гостре у чорному перці
- Сальце
- Гірчиця міцна
- Гірчиця зерниста
- Огірок маринований
- Часник
- Цибуля зелена
- Кріп
180г
Французький паштет з желе Мадера та домашніми тостами з чіабати
185 UAH
120г
Тар-тар з телятини
275 UAH
180г
Плато сирів з апельсиновим конфітюром
250 UAH
- Пармезан
- Дор-блю
- Гауда (2види- чілі, песто)
- Рамзес
- Апельсиновий конфітюр
- М'ята
- Соломка шоколад
- Горіхова крихта
210г
Плато свіжих овочів
160 UAH
- Перець болгарський (жовтий)
- Огірок свіжий
- Помідор чері
- Редиска
- Ромен
- Цибуля зелена
- Селера стебло
- Морква
- Соус Цезар
420г
Овочі фаршировані
240 UAH
- Цукіні з гострим сирково-горіховим кремом
- Баклажани з пікантною начинкою
- Помідори чері з гострою начинкою
- Перець болгарський з сирковим кремом
- Петрушка
400г
Гостра овочева закуска гурмана
120 UAH
- Перець болгарський
- Печериці
- Баклажани
- Петрушка
120г
Квашенина до столу
120 UAH
- Огірок квашений
- Капуста квашена
- Помідори чері
- Печериці мариновані
- Кріп
- Олія
300г
САЛАТИ
Олів'є з м'ясом
130 UAH
220г
Олів'є з язиком
160 UAH
220г
Салат зелений з руколи та язика
180 UAH
240г
Салат з в'ялених томатів, перцю, печериць та рукколи
220 UAH
300г
Салат Цезар з куркою
200 UAH
250г
Салат Цезар з лососем
240 UAH
250г
Салат Цезар з тигровими креветками
250 UAH
250г
Шуба з лососем
230 UAH
220г
Шуба з оселедцем
120 UAH
220г
Фірмовий салат з свининою Гартенберг
225 UAH
листя салату, болгарський перець, печериці, свинина, сир бринза, запечена картопля, кабачки, цибуля синя
320г
Салат з телятини, томатів та сиру “Дор Блю”
385 UAH
теплий
220г
Салат з телятиною та овочами Гриль
360 UAH
(теплий)
220г
Теплий азіатський салат з креветками
250 UAH
печериці, квасоля стручкова, морква бейбі, кабачки, болгарський перець, листя салату, тигрові креветки
300г
Теплий азіатський салат з яловичини
285 UAH
печериці, квасоля стручкова, морква бейбі, кабачки, болгарський перець, листя салату, яловичина
300г
Теплий азіатський салат з вирізки
250 UAH
печериці, квасоля стручкова, морква бейбі, кабачки, болгарський перець, листя салату, вирізка свинна
300г
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
Жульєн з куркою та грибами
135 UAH
150г
Жульєн з язиком та грибами
160 UAH
150г
Жульєн з чорноморських рапанів з базиліковою ікрою під парме
180 UAH
150г
Книдлі з м'ясом та грибним соусом
150 UAH
160/ 70
Книдлі з сиром та грибним соусом
150 UAH
160/ 70
Голубці по-карпатськи
825 UAH
1кг
ПЕРШІ СТРАВИ
Курячий бульйон з перепелиним яйцем та зеленню
55 UAH
200г
Борщок з кропом
60 UAH
200г
Грибна юшка по-карпатськи
70 UAH
200г
СТРАВИ З ПТИЦІ
Куряча грудка на подушці зі шпинату під вершково-сирним соусом
200 UAH
150/ 60
Куряча грудинка фарширована в'яленими томатами та сиром дор блю
235 UAH
270г
Качина ніжка “Конфі” з кус-кусом та журавлиним соусом
255 UAH

280г
Качина ніжка “Конфі” з карамелізованими фруктами та апельсиновим соусом
265 UAH
280г
СТРАВИ З М'ЯСА
Стейк з ошийка під перцевим соусом
380 UAH
350г
Свинина “Дофіне” з картоплею та грибним соусом
350 UAH
400г
Дошка фірмова Mama Gartenberg
900 UAH
- Курячі крила
- Шашлик курячий
- Фірмові ковбаски
- Шашлик свинний
- Ребра на вогні
- Картопля по-селянськи
- Овочі гриль
1500г
Ніжка кролика у вершковому соусі
315 UAH
з картопляним пюре 
180/200г
Ніжка кролика у вершковому соусі
СТРАВИ З РИБИ
Короп смажений з часниковим соусом
235 UAH
250/ 50г
Філе дорадо запечене з овочами
280 UAH
250г
Сібас з овочами гриль
350 UAH
300/ 120
Лосось під вершково-ікорним соусом
410 UAH
170г
ГАРНІРИ
Картопля запечена
65 UAH
250г
Овочі гриль
135 UAH
300г
Квасоля шпарагова у вершково-горіховому соусі
75 UAH
150г
М'ЯСНІ СТРАВИ
Хамон
2000 UAH
1кг
Копчений індик
600 UAH
1кг
Копчена курка
560 UAH
1кг
Ребра запечені
545 UAH
1кг
Нога копчена свинна
600 UAH
1кг
М'ЯСНІ НАРІЗКИ
Пармська шинка
110 UAH
50г
Копа
70 UAH
50г
Салямі
63 UAH
50г
Чорізо
70 UAH
50г
Мілано
80 UAH
50г
Сало
45 UAH
50г
Сальце
45 UAH
50г
Ковбаса копчена на дровах
55 UAH
50г
Балик копчений
60 UAH
50г
Підчеревина копчена на дровах
55 UAH
50г
РИБНІ НАРІЗКИ
Лосось с/с
150 UAH
50г
Масляна х/к
98 UAH
50г
Вугор х/к
275 UAH
50г
Скумбрія
65 UAH
50г
Креветки тигрові фламбовані
520 UAH
100г
Оливки фаршировані
135 UAH
100г
Маслини в'ялені
63 UAH
100г
Морська капуста
60 UAH
100г
ФУРШЕТ
Закуска “Грецький на шпажці”
40 UAH
Закуска “Капрезе”
40 UAH
Закуска з рукколи і язика
50 UAH
Шпажка Брі
30 UAH
Канапе з баликом
35 UAH
Канапе з лосося
70 UAH
Канапе з ікрою
45 UAH
Канапе з тигровою креветкою та авокадо
105 UAH
Канапе з оселедцем
30 UAH
Брускета з овочевим лечо
85 UAH
СОЛІННЯ
Капуста квашена маринована
45 UAH
100г
Огірки мариновані
45 UAH
100г
Яблука квашені
25 UAH
100г
Помідори чері мариновані
110 UAH
100г
Печериці мариновані
40 UAH
100г
ГОРІХИ В АСОРТИМЕНТІ
Мигдаль
130 UAH
100г
Кеш’ю
100 UAH
100г
Фундук
100 UAH
100г
Фісташка
255 UAH
100г
КЕНДІ БАР
Бізе
25 UAH
10г
Десерт крем брюле
50 UAH
50г
Десерт малинове тірамісу
55 UAH
Десерт Павлова
60 UAH
70г
Десерт Тірамісу
55 UAH
60г
Десерт Три шоколади
55 UAH
Десерт Чіз кейк малина
60 UAH
100г
Десерт Чіз кейк Нью-Йорк
60 UAH
70г
Еклер ваніль
50 UAH
60г
Ескімо пташине молоко
45 UAH
Естерхазі
60 UAH
60г
Капкейк
45 UAH
50г
Карамель Сплаш
60 UAH
Кейк Попс
35 UAH
50г
Лимонний Люм'єр
70 UAH
70г
Макарун
45 UAH
15г
Мус з сезонними ягодами
45 UAH
60г
Напівсфера ягідна
50 UAH
70г
Опера Пасаж
65 UAH
70г
Панна-кота
45 UAH
50г
Пташине молоко
50 UAH
Сирковий розанчик
55 UAH
70г
Снікерс
55 UAH
Тістечко Орео
60 UAH
Тістечко Сердечко велюр
60 UAH
Чіа Пудинг
45 UAH